Свинина, мясо голов свиное, вода, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окрас-ки: нитрит натрия), животный белок, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, регуляторы кислотности - ацетат натрия, лимонная кислота, аромат-изатор лимона, идентичный натуральному, экстракт чер-ного перца.