свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар-песок, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), антиокислитель-аскорбинат натрия.