Говядина, свинина, вода, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), регуляторы кислотности: цитрат кальция, аскорбиновая кислота; перец душистый, орех мускатный.