говядина, шпик, свинина, соевый белок, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски:нитрит натрия), мускатный орех, черный перец, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота, стартовая культура