Грудинка свиная, вода, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), регулятор кислотности трифосфат натрия, желирующий агент каррагинан, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель - изоаскорбат натрия, декстроза, экстракты специй (перец, чеснок), ароматизатор