Говядина, шпик, свинина, декоративная обсыпка (чеснок, перец красный, перец зеленый), посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), мускатный орех, черный перец регулятор кислотности – глюконо - дельта-лактон, усилитель вкуса - глутамат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота.