Свинина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), крахмал картофельный, мальтодекстрин, горчица, перец, ароматизатор: аромат "пармской ветчины", декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбат натрия, стартовая культура.