Балык свиной — это изделие, изысканный деликатес, посол и длительное копчение издавна были методами сохранения лучших вкусовых качеств сырокопченых деликатесов. В качестве сырья для приготовления балыка используется самые лучшие части свиной тушки, копчение происходит в течение 48 часов, используются только натуральные опилки из дуба и ольхи. При посоле используются натуральные специи.
Состав
Свинина, посолочная смесь (соль пов-аренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия),сахар, стабилитазатор–дигидропирофосфат натрия, экс-тракты пряностей, антиокислитель -аскорбиновая кислота.
- Условия хранения: при темп-ре воздуха от 0 до 6 С и отн. влажности от 70% до 80%
- Пищевая ценность: Белок 14,0г; жир –11,0г
- Энергетическая ценность / калорийность: 649,0 кДж/155,0 кКал
- Срок годности: 40 суток
- Масса нетто: 0,5 кг
Так же вы можете попробовать
